Pourquoi les verres Zalto ?

Un verre de vin se compose de quatre parties: le socle, la tige, le calice et le buvant. Examinons de plus près ces éléments de base pour mieux comprendre l’architecture du à vin :

Le socle

Le socle est la partie fondamentale du verre à vin et rempli un rôle simple, mais crucial : faire en sorte que le verre ne tombe pas. Comme le dit l'expert Nova Cadamatre : "Ne pleurez pas pour du lait renversé, mais le vin c’est une autre histoire".

La tige

La tige remplie deux fonctions :

1.) Tout d'abord, la tige vous permet de maintenir le verre sans contact avec le bol. Ce qui est primordial pour éviter que vous ne réchauffiez le vin avec la température de votre corps. C'est d’ailleurs la raison majeure pour laquelle il vous éviter les verres sans tige. À titre d'exemple, prenez le verre à Bordeaux de Zalto, sa tige mince permet à la fois au buveur de vin d'avoir une prise ferme sur le verre mais distancé du bol.

2.) La deuxième fonction de la tige est de garder vos mains éloignée du buvant. La raison est que vos mains ont leur propre parfum et celui-ci pourrait modifier les arômes et le goût du vin. La tige permet ainsi de tenir votre main à distance de votre nez, de sorte que son parfum n’affecte pas le goût de votre vin. Nous le savons, ce sont des détails, mais qui ont leur importance !

Le calice

Le calice peut prendre de nombreuses formes. Il est souvent la partie la plus «accrocheuse» du verre à vin. Regardez le verre à Bourgogne Zalto ! Le bol est aussi la partie la plus importante du verre à vin, car le calice vous permet de faire tourbillonner le vin. Il est primordial que le calice soit plus large que le buvant pour que le fin ne perdent pas ses arômes en tourbillonnant. L’aération du vin est l’étape indispensable pour en perfectionner le goût, en libérant d’avantages d’arômes et de nuances. Plus la surface du calice sera grande, plus les arômes pourront être relâchés. Le calice a donc un rôle utile et important pour enrichir le goût du vin.

Le buvant

Le buvant est la partie très fine et fragile, où le vin rencontre les lèvres. Plus la bande est mince, moins  cette transition connaitra des interruptions. Sans sentir le verre, vous pourrai d’avantage vous concentrer sur le goût. Avec le verre à vin blanc Zalto vous pourrez véritablement vous en apercevoir. L’épaisseur de son buvant est de 0,3 mm !

Toutes les parties du verre à vin ont des fonctions et des finalités importantes en faisant l’instrument parfait pour profiter des meilleures saveurs offertes par le vin. Le vin est une entité très complexe tout comme le verre à vin. C’est justement par le verre que le vin a une grande complexité - tout comme le verre à vin. Le verre à vin est l'outil par lequel la complexité du vin peut se dévoiler. Le verre à vin optimal est donc celui qui donne la possibilité au vin de libérer toutes ses nuances, ses arômes et ses notes fruités.

Définir le verre à vin parfait est évidemment une considération subjective qui peut être discutée éternellement. Cependant, il existe un certain nombre de critères qui peuvent constituer la base pour évaluer le verre de vin optimal.

Dans les sections suivantes, nous examinerons ces critères, et nous allons vous démontrer en quoi les verres Zalto constituent un choix optimal de verres à vin.

Tout amoureux des vins savent qu’avant même avant de déguster le vin, il faut le regarder attentivement pour en comprendre sa clarté, sa couleur et sa consistance. Par conséquent, le verre doit être complètement transparent et aussi clair que possible. Il est important que le verre soit résistant aux troubles et aux rayures, de sorte que le verre reste transparent en toute circonstance. À titre d'exemple, le verre universel Zalto est un verre extrêmement et jouit d’une transparence maximale.

Le matériau est la clef d'une expérience œnologique améliorée. La question classique oppose le cristal et le verre. La réponse est claire comme le cristal : le cristal est en to us points préférable, car le cristal a la possibilité d’être sculpté de manière extrêmement fine  tout en restant solide et élastique. Il suffit de regarder le verre à eau sans pied Zalto (Zalto Coupe Crystal Clear) et le verre à eau sans pied Zalto à effets (Zalto Coupe Effect) pour s’en apercevoir ; il s’agit du verre le plus fin jamais filé. Une des explications à la supériorité du cristal vient du fait que le cristal a une structure plus rugueuse que le verre normal, ce qui crée une turbulence dans le vin. Grâce à cette turbulence, plus de composés aromatiques peuvent être libérés au sein du breuvage et son goût se verra amélioré.

Les verres en cristal sont disponibles en deux variantes: avec ou sans plomb. Traditionnellement, tous les verres de cristal contenaient du plomb, mais alors que les considérations relatives aux effets néfastes du plomb sur la santé augmentait, une nouvelle alternative est apparue : le verre en cristal sans plomb. En toute honnêteté, le lapse de temps très cours passé par le vin dans le verre limite considérablement l’effet du plomb sur votre santé. Le problème ne se posait véritablement que pour les carafes, où le vin repose plus longtemps pour décanter. Ainsi les carafes Zalto, Axium, Mystique, n° 25 et n°75 ne contiennent pas de plomb.

La différence entre le cristal avec et sans plomb et le cristal  repose dans le fait que le plomb est remplacé par de l'oxyde de baryum (BaCO3). Ce nouveau composant apporte une plus grande brillance au verre et un résulte en un poids beaucoup plus léger pour une solidité similaire.  A titre d’exemple la flûte à Champagne Zalto ne pèse que 80 grammes.

Il est primordial que le verre à vin soit filé aussi mince que possible. Plus le verre est fin, plus il permet au vin de rester à sa température d'origine - sans aucune influence du milieu environnant. Un vin blanc froid sera par exemple réchauffé par un matériau en verre épais, mais avec une fine structure en verre, le vin restera à la même température. La perfection du cristal fin et sans plomb est parfaitement illustré par la collection Zalto et plus particulièrement par le verre à vin de dessert Zalto et le verre à digestif Zalto.

La forme du verre un rôle crucial dans la perception du goût. Précédemment, nous avons démontré l'importance de la forme du calice  pour développement du vin en permettant  de faire ressortir les composés aromatiques. Ainsi, il est très important que chaque verre une forme adaptée à la boisson. Pour cela, nous souhaitons attirer votre attention sur le verre à bière Zalto, et plus particulièrement sur la forme rétrécie de son qui offre comme premier point de contact avec la bière, l’avant et le côté de la langue, endroits exacts où l'acidité et la douceur sont enregistrées.

C'est un exemple clair de façon dont Zalto, avec une grande précision, connaissance et expérience, a développé chaque verre avec un sens aigu de la perfection et du détail – toujours comme objectif de vous offrir la  meilleure expérience gustative.

Vivre une meilleure œnologique repose en particulier sur  vos papilles gustatives. Pour cela il faut laisser au vin exprimer sa complexité pour en découvrir tous les petits détails – les nuances, les saveurs, les arômes et les notes fruitées. Le verre à vin est ainsi l’instrument qui va permettre au goût de se développer.  

Si vous êtes un amoureux du vin, vous devriez également devenir un «amoureux du verre». Le verre à vin est primordial dans l’expérience œnologique, il apporte le goût, l’émotion et l'esthétique. Un bon vin exige les conditions appropriées – par le bon verre à vin. Dans cet article, nous avons expliqué comment la verrerie Zalto répond parfaitement à tous les critères suivant lesquels le verre de vin optimal devrait être fabriqué. Zalto a pris tous les petits détails en considération en développant la collection Zalto, c’est pourquoi, nous, à Zaltify nous pouvons véritablement recommander Zalto comme notre marque de verre préférée. Zalto a même développé le verre d'eau de Zalto, en sachant à quel point il est important de rafraîchir votre palais et vos papilles durant une dégustation de vins.

Chez Zaltify, nous espérons que vous continuerez à apprécier le goût du bon vin et que vous serez curieux de trouver de nouvelles façons d'évoquer ses sublimes saveurs vin et de vivre ainsi les meilleures expériences œnologiques. La meilleure expérience œnologique commence par le bon verre. La meilleure expérience œnologique commence avec un verre Zalto.

Tchin tchin !